| Les mendiants au Chocolat: un classique incontournable des 13 desserts de Noël ! En plus, c’est éthique (bio équitable), c’est vegan : c’est parfait ! Une recette proposée par Amandine Cooking !
Votre chocolat pour cette recette : KAOKA |
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Mendiants au Chocolat
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- Prep Time
- Minutes
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- Yield
- Pour 12 mendiants
- Difficulty Level Facile
Ingredients
- Pour une douzaine de mendiantsx
- 150g de palets de chocolat noir 66% cacao KAOKA (bio équitable)
- Amandes
- Pistaches
- Noisettes concassées
- Pralin
Instructions
- Faire fondre le chocolat au bain marie, on peut le tempérer si l'on est à l'aise avec cette méthode, je ne l'ai pas fait pour un gain de temps et le résultat est très satisfaisant.
- Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposer une cuillère de chocolat (j'utilise le cuillère dosette à café) puis l'étaler avec une petite cuillère pour donner une forme ronde. Taper la plaque sur votre plan de travail afin de bien étaler le chocolat et chasser d'éventuelles bulles d'air.
- Répartir les fruits secs de votre choix sur le chocolat.
- Laisser cristalliser à température ambiante et décoller délicatement une fois le chocolat bien durci.
- Vous pouvez les empaqueter dans un petit sachet en plastique joliment présenté pour les offrir :)
- Retrouvez la recette originale sur le blog de Amandine Cooking
- Servings : Pour 12 mendiants
- Recipe Type : Biscuits & Gourmandises
- Ingredient : Amandes, Noisettes, Pistaches, Pralin, Raisins secs
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