| Des muffins poires & pépites moelleux à souhait ! Une texture aérienne avec des morceaux de poires fondants et de délicieuses pépites de chocolat bio équitable…
Votre chocolat pour cette recette : |
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Muffins Poires & Pépites de Chocolat
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- Prep Time
- Minutes
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- Cook Time
- Minutes
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- Yield
- Pour 12 muffins
- Difficulty Level Facile
Ingredients
- 300g de farine de blé
- 30g de sucre roux
- 70g de sucre de canne blond
- 15 cl d’huile de noisettes
- 15 cl de lait
- 2 œufs
- 1 sachet de poudre à lever
- 1 càs de vinaigre de cidre
- 1 pincée de sel
- 2 poires
- 100g de Pépites de Chocolat Noir KAOKA (bio équitable)
- 1 poignée d'amandes effilées (pour la décoration)
Instructions
- Préchauffer le four à 170°C.
- Dans un bol, mélanger la farine, les sucres, la poudre à lever et le sel.
- Ajouter les poires coupées en petits dés et les pépites de chocolat noir.
- Dans un autre bol, battre rapidement les oeufs entiers. Ajouter l'huile, le lait. Bien mélanger.
- Verser le mélange liquide dans le bol des ingrédients secs.
- Mélanger sans trop insister.
- Déposer des caissettes en papier dans les cavités du moule puis les remplir avec la pâte à l'aide d'une grosse cuillère. Ici, les moules ont été remplis à ras bord afin qu'ils soient bien gonflés sur le dessus.
- Cuire 20 à 25 min à four chaud. Toutefois, surveiller la cuisson qui dépendra du four utilisé.
- Les laisser refroidir avant de les démouler. Déguster!
- Servings : Pour 12 muffins
- Recipe Type : Gâteaux & Cakes
- Ingredient : Chocolat Bio, Pépites de Chocolat Noir KAOKA, Poire
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