Muffins Choco & Cacao

Instructions

1. Préchauffez le four à 160°.
2. Dans un bol, fouetter au batteur électrique le beurre en pommade et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et mousseux. Il est conseillé de commencer à petite vitesse et de l'augmenter progressivement.
3. Dans un autre bol, mélanger la farine, le cacao en poudre et la poudre à lever.
4. Y incorporer à la spatule le beurre crémeux.
5. Ajouter les oeufs et mélanger rapidement sans trop insister.
6. Ajouter le lait et mélanger sans trop insister non plus (c'est ce qui crée le moelleux de vos muffins).
7. Incorporer les 150g de palets de chocolat à la pâte. Mélanger pour les répartir.
8. Déposer des caissettes en papier dans les cavités du moule puis les remplir avec la pâte à l'aide de deux cuillères.
9. Cuire 20 min à four chaud. Toutefois, surveiller la cuisson qui dépendra du four utilisé.
10. Les laisser refroidir avant de les démouler.
11. Déguster!

• Servings : 10
• Recipe Type : Gâteaux & Cakes
• Ingredient : Cacao Bio, Cacao Maigre en Poudre KAOKA, Chocolat Bio, Palets de Chocolat Noir 58% et 72% KAOKA