| Un Fondant au Chocolat sans beurre (à base de fromage blanc) !! Une recette gourmande et déculpabilisante! Une recette qu’on garde sous le coude avec les beaux jours qui arrivent 😉
Votre chocolat pour cette recette : |
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Fondant Chocolat au Fromage Blanc
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- Prep Time
- Minutes
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- Cook Time
- Minutes
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- Yield
- Pour 4 à 6 personnes
- Difficulty Level Facile
Ingredients
- 200g de chocolat noir DESSERT 58% cacao KAOKA (bio équitable)
- 200g de fromage blanc
- 4 oeufs
- 50g de sucre de canne roux
- 2 càs de farine
- Vanille en poudre
Instructions
- Faire fondre le chocolat au bain-marie dans un bol.
- Séparer les blancs des jaunes d’œuf..
- Dans un bol, battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Verser le chocolat fondu. Bien mélanger.
- Ajouter le fromage blanc et la farine. Bien mélanger.
- Monter les blancs en neige. Les blancs doivent être montés en neige ferme tout en restant souples.
- Incorporer les blancs en neige à la pâte. Celle-ci doit être homogène.
- Verser la pâte dans un moule (ici dans un moule à cake).
- Cuire pendant 20 à 30 min à 180C°. Surveillez la cuisson. Le fondant doit rester fondant! ;)
- Laisser refroidir puis déguster! Ce fondant est encore meilleur le lendemain!
- Servings : Pour 4 à 6 personnes
- Recipe Type : Gâteaux & Cakes
- Ingredient : Chocolat Bio, Chocolat Noir DESSERT 58% cacao KAOKA
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Super recette