Cupcakes Tiramisu spécial Saint-Valentin

Instructions

1. Préparer la Pâte à Cupcakes
2. Préchauffer le four à 180°C.
3. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs : la farine, le sucre, le café moulu et la poudre à lever.
4. Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients liquides: les oeufs, l'huile et le lait.
5. Ajouter le mélange liquide au mélange sec. Mélanger rapidement à la fourchette sans trop insister.
6. Disposer des caissettes en papier dans les cavités d'un moule à muffins. Puis les remplir avec la pâte à l'aide d'une petite cuillère.
7. Placer 3 palets de chocolat dans chaque muffin.
8. Cuire 15 min à 180°C.
9. ***
10. Préparer le Glaçage
11. Dans un bol, mélanger le mascarpone et la crème liquide.
12. Assurez-vous que la préparation soit bien froide avant de la battre.
13. Fouetter quelques minutes jusqu'à obtenir une consistance à la fois crémeuse et aérienne.
14. Ajouter le sucre et le café. Fouetter de nouveau quelques secondes.
15. Dresser la crème sur vos cupcakes complètement refroidis à l'aide d'une poche à douille.
16. Saupoudrer de cacao maigre en poudre.
17. Décoration en Chocolat
18. Faire fondre le chocolat.
19. Verser le chocolat dans'une poche à douille puis dessiner des cœurs sur du papier de cuisson.
20. Laisser les cœurs refroidir et figer.
21. Les disposer sur les cupcakes pour décorer.
22. Joyeuse Saint-Valentin ! :)

• Servings : Pour 9 cupcakes
• Recipe Type : Gâteaux & Cakes
• Ingredient : Cacao Bio, Cacao Maigre en Poudre KAOKA, Café