| Une recette extrêmement gourmande de Bienvenue Chez Spicy avec sa Tarte Chocolat Framboise. “L’arôme naturel framboise donne une saveur puissante à la crème chocolat, un délice!”
Votre chocolat pour cette recette : |
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Tarte au Chocolat & aux Framboises
- Difficulty Level Moyen
Ingredients
- Pâte Sablée
- 150 g de beurre ramolli ou margarine végétale
- 40 g de sucre de coco
- 50g de poudre de sirop d'agave Nat'Ali
- 1 oeuf
- 250 g de farine intégrale T150
- Garniture
- 25 cl de crème fraîche fleurette
- 1 cs de miel d'acacia
- 150g de palets de chocolat 58% cacao KAOKA (bio équitable)
- Arôme Naturel Framboise Nat'Ali
- 2 barquettes de framboises
Instructions
- Préparer la Pâte Sablée
- Mélanger les poudres.
- Puis incorporer le beurre pommade, puis l’œuf afin de lier le tout.
- Foncer les moules à tartelettes individuels anti adhésifs ou beurrés, avec la pâte.
- Réserver 2 heures au réfrigérateur.
- Cuire à blanc les fond de tartelettes au four préchauffé à 180° pendant 15-20 min.
- Une fois cuites, les sortir du four et les laisser refroidir avant de les démouler très délicatement.
- Préparer la Garniture
- Chauffer la crème fraîche avec le miel.
- Hacher le chocolat au couteau. Hors du feu, mettre le chocolat dans la crème et mélanger au fouet.
- Mettre environ 1/2 cuillère à café d'arôme framboise.
- Verser la ganache sur les fonds de tarte.
- Laisser refroidir un peu et garnir avec des framboises.
- Garder au réfrigérateur au moins 2 heures avant de déguster. Dans l'idéal, les laisser reposer toute une nuit.
- Retrouvez la recette originale sur le blog de Bienvenue Chez Spicy
- Recipe Type : Tartes & Tartelettes
- Ingredient : Chocolat Bio, Framboises, Palets de Chocolat Noir 58% et 72% KAOKA
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